شربت ریحان: طعمی دلچسب و خواصی شگفت‌انگیز

مواد لازم

• یک دسته برگ ریحان تازه
• 2 لیتر آب
• 1 کیلوگرم شکر (یا به میزان دلخواه)
• آب‌لیمو به مقدار لازم
• یخ به مقدار لازم

طرز تهیه

1. برگ‌های ریحان را شسته و به همراه آب در قابلمه‌ای بریزید.
2. مخلوط را به جوش آورده و به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید تا عطر و طعم ریحان به طور کامل در آب آزاد شود.
3. پس از جوشیدن، مخلوط را از صافی عبور داده و شکر را به آن اضافه کنید.
4. به خوبی هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
5. شربت را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود.
6. هنگام سرو، مقداری آب‌لیمو و یخ به شربت اضافه کنید و از طعم دلپذیر و خنک آن لذت ببرید.

نکات

• برای تنوع در طعم می‌توانید مقداری عرقیات مانند عرق بیدمشک یا گلاب به شربت اضافه کنید.
• اگر دوست دارید شربت کمتر شیرین باشد، می‌توانید مقدار شکر را کاهش دهید یا از شیرین‌کننده‌های طبیعی دیگری مانند عسل یا خرما استفاده کنید.
• شربت ریحان را می‌توانید در یخچال نگهداری کنید و تا چند روز از آن استفاده کنید.

خواص شربت ریحان

• آرام‌بخش: ریحان خاصیت آرام‌بخشی دارد و می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.
• ضد التهابی: این شربت می‌تواند به کاهش التهابات بدن کمک کند.
• بهبود گوارش: مصرف ریحان می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.
• تقویت سیستم ایمنی: ریحان دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مختلفی است که می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
• کاهش فشار خون: مصرف منظم شربت ریحان می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.

شربت ریحان، نوشیدنی‌ای گوارا و خنک با خواصی شگفت‌انگیز، می‌تواند در روزهای گرم تابستان طعمی دلچسب و سلامتی را به شما هدیه کند.