این روزها صحبت از عمر طولانی و سبک زندگی سالم در محافل علمی و عمومی بسیار داغ است. اما آیا تابه‌حال به این فکر…

خورش قیمه، نگین درخشان آشپزی ایرانی، نه تنها یک غذای ساده، که گویی تابلویی رنگارنگ از تاریخ و فرهنگ این مرز و بوم است.…

آش ترش گیلانی، یکی از آش‌های محلی و پرطرفدار استان گیلان است که با طعم خاص و ملس خود، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های…

سوپ بلغور، با ترکیبی از غلات کامل و سبزیجات تازه، یک غذای مقوی و سیرکننده است که آماده‌سازی آن نیز بسیار ساده است و…

با آمدن بهار و وفور آلوچه تازه، فرصتی عالی برای پخت یک خورش خوشمزه و متفاوت فراهم می‌شود. خورش آلوچه که با سبزی‌های…

آش برگ مو، غذایی سنتی از شهر ارومیه، گزینه‌ای عالی برای لذت بردن از برگ مو، این نوبرانه بهاری است. اگرچه بسیاری از…

ترش تره، یکی از خورشت‌های سنتی و پرطرفدار شمال ایران، به ویژه استان گیلان است که با طعم ترش و عطر سبزیجات محلی،…

گوجه‌سبز، نوبرانه ترش و آبدار بهار، تنها برای ناخنک زدن نیست، بلکه در دنیای آشپزی نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. از این میوه…

آش ترش، یکی از اصیل‌ترین و لذیذترین آش‌های ایرانی است که ریشه در استان سرسبز مازندران دارد. این آش با طعم ترش و ملسی…

اگر تصور می‌کنید کنگر فقط در خورش جا دارد، این پیش‌غذای شیک و خوشمزه نظرتان را تغییر خواهد داد. ترکیبی بی‌نظیر از کنگر…

خورش قیمه، نگین غذاهای سنتی ایرانی، با عطر دلنشین و طعم بی‌نظیرش همواره زینت‌بخش سفره‌های ایرانی بوده است. برای آنکه…

اگر اهل دل و دوستدار غذاهای سنتی و خوشمزه هستید، حتماً اسم "دمپختک ماش و کلم قمری" به گوشتان خورده است. این غذای اصیل…

قورمه سبزی، این خورشت اصیل و جان‌نواز ایرانی، نه فقط یک غذا که بخشی از خاطرات و دورهمی‌های ماست. عطر مست‌کننده‌اش که…

این دستور پخت یک برگر گیاهی خوشمزه و مغذی را با استفاده از عدس به عنوان ماده اصلی به شما آموزش می‌دهد. تهیه این برگر…

مرصع پلو یا همان جواهر پلو، یکی از اصیل‌ترین و لذیذترین غذاهای ایرانی است که به دلیل ظاهر رنگارنگ و طعم بی‌نظیرش،…