صبحونه فردا: میدونی راز خوشمزگی و کش‌دار شدن حلیم چیه؟

مواد لازم

برای تهیه این غذای خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:

• بلغور: 300 گرم
• گوشت گوسفندی: 200 گرم
• دارچین و شکر: به میزان دلخواه
• نمک: به میزان لازم
• روغن: مقداری برای تزئین

دستور پخت گام به گام

پیروی از مراحل زیر برای تهیه حلیم خوش طعم و کامل:

1. آماده‌سازی بلغور:

   • بلغور را پاک کنید و با مقداری نمک برای چند ساعت بخیسانید.

2. پخت گوشت:

   • گوشت را بشویید و با کمی پودر دارچین داخل قابلمه بپزید.

3. اضافه کردن بلغور:

   • بلغور خیس‌خورده را به قابلمه اضافه کرده، آب بریزید و اجازه دهید بپزد.

4. هم زدن مداوم:

   • برای داشتن حلیم خوش طعم و کشدار، آن را خوب هم بزنید.

5. ترکیب گوشت و بلغور:

   • پس از نرم شدن بلغور، گوشت را اضافه و مقداری نمک بزنید.

6. هم زدن تا نرم و له شدن:

   • مدام هم بزنید تا گوشت و بلغور کاملاً نرم و یکدست شود.

7. تزئین و سرو:

   • حلیم آماده را در ظرف سرو بریزید و با پودر دارچین، شکر، و روغن تزئین کنید.

با رعایت این دستورالعمل‌ها، یک حلیم صبحانه خوش طعم و مغذی آماده سرو خواهد بود. این غذای سنتی را در کنار خانواده و دوستان خود لذت ببرید و انرژی لازم برای روزتان را تامین کنید.

منبع: بانوزی