صبحونه فردا: یه صبحانه‌ی ایتالیایی خوشمزه و پر انرژی با املت مخصوص!

مواد لازم

• تخم مرغ: ۴ عدد
• گوجه گیلاسی: ۱۰ عدد
• جعفری و ریحان: به مقدار دلخواه
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• روغن زیتون: به مقدار لازم
• پنیر پارمزان: ۳ قاشق غذاخوری
• قارچ: ۱۰۰ گرم

طرز تهیه

1. آماده سازی مواد
   • قارچ‌ها رو بشویید و به صورت نگینی خرد کنید.
   • گوجه گیلاسی‌ها رو بشویید و از نصف به دو قسمت تقسیم کنید.
   • جعفری و ریحان رو ساطوری کنید.
2. پخت املت
   • داخل یک تابه مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
   • قارچ‌های خرد شده رو داخل تابه بریزید و کمی تفت بدید تا نرم بشن.
   • گوجه گیلاسی‌های نصف شده رو به قارچ‌ها اضافه کنید و کمی تفت بدید. (تعدادی از گوجه‌ها رو برای تزیین کنار بگذارید.)
   • تخم مرغ‌ها رو داخل یک کاسه بشکنید و با چنگال هم بزنید.
   • سبزی‌های ساطوری شده، نمک، فلفل و پنیر پارمزان رو به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به طور کامل مخلوط بشن.
   • مخلوط تخم مرغ رو به تابه اضافه کنید و درب تابه رو ببندید.
   • اجازه بدید تا املت به طور کامل پخته بشه.
3. سرو املت
   • املت پخته شده رو به همراه گوجه گیلاسی‌های باقی مونده و برگ‌های ریحان تزیین کنید.
   • املت ایتالیایی رو گرم سرو کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید.

نکات

• می‌تونید به دلخواه خودتون از مواد مختلفی مثل مرغ پخته، ژامبون، کدو سبز، فلفل دلمه ای و ... داخل این املت استفاده کنید.
• برای پخت این املت می‌تونید از فر هم استفاده کنید.
• املت ایتالیایی رو می‌تونید به عنوان یه وعده غذایی کامل در کنار سالاد یا سبزیجات تازه سرو کنید.

امیدواریم از این دستور پخت لذت ببرید و یه صبحانه‌ی خوشمزه و مغذی رو برای خودتون و خونواده‌تون تهیه کنید.