ناهار امروز: اگه طعم مرغ برات تکراری شده، این ۶ غذای آسون و جدید با مرغ رو امتحان کن!
![](https://cdn.daneshyari.com/thumbnail/2h1HnRh9udra/yIq6OgtxydsFMZYtEqHOsGi3_Hup6-6gcR3YK_4EUv5FdoI2bxuz-i9X8KmnT1rM/%D9%85%D8%B1%D8%BA.jpg)
مرغ، یکی از محبوبترین و در دسترسترین مواد غذایی در سراسر دنیاست. این ماده مغذی و خوشطعم، به شما امکان میدهد تا غذاهای متنوع و لذیذی را برای ناهار یا شام خود آماده کنید.
در این مطلب، به شما 6 طرز تهیه غذای ساده و خوشمزه با مرغ را آموزش میدهیم که میتوانید به راحتی در منزل تهیه کنید.
1. خوراک مرغ و سبزیجات
این غذای رنگارنگ و پرخاصیت، انتخابی عالی برای ناهار یا شام است.
مواد لازم
- 400 گرم مرغ
- 1 عدد فلفل دلمه
- 2 عدد گوجه
- 1 عدد پیاز
- 1 عدد بادمجان
- 2 حبه سیر
- فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
- 1 قاشق غذاخوری رب
طرز تهیه
- مرغ را با کمی زردچوبه و پیاز در قابلمه بپزید.
- بعد از پخت، مرغ را ریش ریش کنید.
- در ماهیتابه ای دیگر، پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید.
- فلفل دلمه و گوجه را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
- مرغ، رب و ادویه ها را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
- بادمجان ها را کبابی، ساطوری و به خوراک اضافه کنید.
- بعد از 15 دقیقه، خوراک آماده سرو است.
2. هویج پلو با مرغ
این غذای مجلسی و خوشطعم، انتخابی عالی برای مهمانیها و دورهمیها است.
مواد لازم
- 3 پیمانه برنج
- 2 عدد پیاز
- 2 عدد سینه مرغ
- 5 عدد هویج
- 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
- فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
- 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
طرز تهیه
- مرغ ها را با پیاز و دارچین بپزید و ریش ریش کنید.
- پیازها را نگینی خرد و تفت دهید.
- هویج را رنده و به پیاز اضافه کنید.
- زعفران، فلفل و آبلیمو را اضافه کنید.
- برنج را آبکش کرده و با مخلوط هویج و مرغ به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید.
- دم بکشد و سرو کنید.
3. عدس پلو با مرغ
این غذای کامل و مغذی، انتخابی عالی برای ناهار یا شام است.
مواد لازم
- 2 عدد سینه مرغ
- 1 پیمانه عدس
- 1 عدد پیاز
- 1 عدد سیب زمینی
- فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
- 3 پیمانه برنج
- ½ پیمانه کشمش
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
طرز تهیه
- مرغ ها را بپزید و ریش ریش کنید.
- عدس را خیس کنید و با پیاز تفت دهید.
- سیب زمینی را نگینی خرد و به عدس اضافه کنید.
- برنج را آبکش کرده و با مخلوط عدس و مرغ به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید.
- کشمش و زعفران را اضافه کنید.
- دم بکشد و سرو کنید.
4. استانبولی با مرغ ریش ریش
این غذای ساده و خوشمزه، انتخابی عالی برای ناهار یا شام است.
مواد لازم
- 3 پیمانه برنج
- 500 گرم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری رب
- 2 عدد گوجه
- 1 عدد سیب زمینی
- زردچوبه به مقدار لازم
- 1 عدد پیاز
طرز تهیه
- مرغ ها را بپزید و ریش ریش کنید.
- پیاز را نگینی خرد و تفت دهید.
- مرغ، سیب زمینی نگینی و گوجه رنده شده را اضافه کنید.
- برنج را آبکش کرده و با مواد مخلوط کنید.
- دم بکشد و سرو کنید.
5. ساندویچ مرغ ریش ریش
این ساندویچ خوشمزه و پرملات، انتخابی عالی برای یک میان وعده یا غذای سبک است.
مواد لازم
- 1 عدد سینه مرغ
- ½ پیمانه جعفری
- 1 عدد پیاز
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- 1 عدد گوجه
- 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
- 4 عدد نان باگت یا تست
طرز تهیه
- مرغ را بپزید و ریش ریش کنید.
- مرغ را با نمک، فلفل، آبلیمو و جعفری مخلوط کنید.
- گوجه و پیاز را به صورت دلخواه خرد کنید.
- مخلوط مرغ را داخل نان باگت یا تست قرار دهید.
- گوجه و پیاز را به ساندویچ اضافه کنید.
- ساندویچ را سرو کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
6. کوکو مرغ
این غذای ساده و خوشمزه، انتخابی عالی برای شام یا میان وعده است.
مواد لازم
- 1 عدد سینه مرغ
- 2 عدد پیاز
- 2 حبه سیر
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری جعفری
- 1 عدد سیب زمینی
- آرد سوخاری به مقدار لازم
طرز تهیه
- مرغ و سیب زمینی را جداگانه آبپز کنید.
- مرغ را ریش ریش و سیب زمینی را له کنید.
- پیاز و سیر را رنده و با مرغ و سیب زمینی مخلوط کنید.
- تخم مرغ، جعفری، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید.
- مایه کوکو را در روغن داغ سرخ کنید.
- کوکو را با نان و سس دلخواه سرو کنید.
نکات
- میتوانید از انواع سبزیجات دیگر مانند هویج، فلفل دلمه و ذرت در خوراک مرغ و سبزیجات استفاده کنید.
- برای طعم بهتر هویج پلو با مرغ، میتوانید از زعفران دم کرده و زرشک نیز استفاده کنید.
- برای تهیه عدس پلو با مرغ، میتوانید از عدس قرمز یا قهوهای استفاده کنید.
- برای تهیه استانبولی با مرغ ریش ریش، میتوانید از سیب زمینی خلال شده نیز استفاده کنید.
- برای تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش، میتوانید از نان ساندویچ، نان تست یا نان پیتا استفاده کنید.
- برای تهیه کوکو مرغ، میتوانید از انواع سبزیجات معطر مانند گشنیز و شوید نیز استفاده کنید.
امیدواریم از این دستور پختها لذت ببرید و برای ناهار یا شام خود غذاهای خوشمزه و متنوعی با مرغ تهیه کنید.
نوش جان!