غذای چشم: ویتامین‌ها و خوراکی‌هایی که بینایی شما را تقویت می‌کنند!

ویتامین A: اولین خط دفاعی چشم

شقایق هادی‌زاده، کارشناس علوم تغذیه، ویتامین A را یکی از مهم‌ترین ترکیبات برای سلامت چشم می‌داند. این ویتامین نقش محافظتی دارد و به جلوگیری از بروز بیماری‌های چشمی کمک می‌کند.

• منابع اصلی: این ویتامین به وفور در سبزیجات و میوه‌های زرد و نارنجی‌رنگ یافت می‌شود.

  • هویج

  • طالبی

  • کدو حلوایی

ویتامین C: کاهش‌دهنده فشار چشم

ویتامین C با کمک به کاهش فشار چشم، نقش موثری در سلامت آن دارد. نیاز روزانه بدن به این ویتامین حدود ۶۰ میلی‌گرم است که به راحتی از طریق مواد غذایی زیر قابل تامین است:

• یک لیوان کلم بروکلی

• نصف   فلفل دلمه‌ای

• یک لیوان آب مرکبات (مانند پرتقال)

ویتامین E: آنتی‌اکسیدانی برای سلول‌های چشمی

ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی است که از سلول‌های چشم در برابر آسیب محافظت می‌کند. برای بهره‌مندی از خواص این ویتامین، مصرف آجیل‌ها و مغزیجات را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

• منابع غنی:

  • بادام

  • بادام زمینی

  • تخمه آفتابگردان

اسیدهای چرب ضروری: امگا-۳ برای سلامت چشم

اسیدهای چرب ضروری، به‌ویژه امگا-۳، برای سلامت چشم‌ها حیاتی هستند و به کاهش فشار چشم نیز کمک می‌کنند. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند:

• مصرف ماهی: حداقل یک تا دو بار در هفته ماهی میل کنید.

• منابع گیاهی: گردو و کنجد نیز از منابع خوب اسیدهای چرب امگا-۳ به شمار می‌روند.