کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
11003201 | 1454391 | 2019 | 33 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Propolis microparticles produced with pea protein: Characterization and evaluation of antioxidant and antimicrobial activities
ترجمه فارسی عنوان
میکروارگانیسمهای بریلی که با پروتئین نخود تولید می شوند: مشخص کردن و ارزیابی فعالیت های آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 87, February 2019, Pages 703-711
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 87, February 2019, Pages 703-711
نویسندگان
Cristina Jansen-Alves, Darla S.V. Maia, Fernanda D. Krumreich, Michele M. Crizel-Cardoso, Júlia B. Fioravante, Wladimir P. da Silva, Caroline D. Borges, Rui C. Zambiazi,