کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
11003212 | 1454391 | 2019 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization of active chitosan films as a vehicle of potassium sorbate or nisin antimicrobial agents
ترجمه فارسی عنوان
تشخیص فیلم های فعال کیتوزان به عنوان یک وسیله نقلیه از اسید سولفوریک پتاسیم یا آنتی بیوتیک نایسین
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
ترکیبات فعال، نفوذ، مدل ها، پلیمر طبیعی، خواص،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 87, February 2019, Pages 830-838
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 87, February 2019, Pages 830-838
نویسندگان
Leandro Neodini Remedio, Jackson Wesley Silva dos Santos, VinÃcius Borges Vieira Maciel, Cristiana Maria Pedroso Yoshida, Rosemary Aparecida de Carvalho,