Dietary recommendations in patients with deficiency anaemia

A diet deficient in iron, vitamin B9 (folic acid) and/or vitamin B12 (cobalamin) can affect erythropoiesis and cause anaemia. Treatment consists in the administration of supplements to compensate for dietary deficiencies and build up body reserves. Pharmacological treatment should be complemented by a diet designed to supply the micronutrients lacking in food. Patients should continue to follow the diet even after completing their therapy in order to prevent a recurrence of deficiency anaemia.Nutritionists should understand deficiency anaemia, and physicians, particularly general practitioners, should be aware of dietary requirements. In this article, therefore, both health care professionals have come together to briefly explain, with examples, the type of diet that should be recommended to patients with deficiency anaemia.

ResumenUna dieta deficiente en hierro, vitamina B9 (folato) y/o vitamina B12 (cobalamina) ocasiona alteraciones en la eritropoyesis causando una anemia. El tratamiento se basa en administrar suplementos exógenos a fin de cubrir el déficit y restaurar las reservas corporales. Como complemento al manejo farmacológico debe diseñarse una dieta que facilite la disponibilidad de los micronutrientes en carencia en los alimentos durante el tratamiento y aun cuando éste termine, con la finalidad que el paciente conserve estos hábitos alimenticios y evite futuros eventos de anemia carencial.Los nutriólogos deben dominar el tema y no debe ser ajeno para los médicos, especialmente para el médico general, por lo cual el presente trabajo fue elaborado de forma conjunta por ambos profesionistas, a fin de servir al lector como una guía rápida con ejemplos concretos de dietas para este tipo de pacientes.