کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4562870 | 1330731 | 2009 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Ferrofluid modified Saccharomyces cerevisiae cells for biocatalysis
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
An inexpensive and non-toxic magnetically responsive biocatalyst was prepared by ferrofluid modification of Saccharomyces cerevisiae cells. The prepared biocatalyst enabled efficient decomposition of hydrogen peroxide (HP) and sucrose conversion, due to the presence of active intracellular catalase and invertase. HP was efficiently decomposed in water solutions up to 2% concentration, leaving very low residual HP concentration after treatment. The biocatalyst was stable; the same catalytic activity was observed after one month storage at 4 °C.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 42, Issue 4, May 2009, Pages 521–524
Journal: Food Research International - Volume 42, Issue 4, May 2009, Pages 521–524
نویسندگان
Mirka Safarikova, Zdenka Maderova, Ivo Safarik,