کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4753016 | 1416464 | 2017 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Modeling the thermal performance of a multilayer box for the transportation of perishable food
ترجمه فارسی عنوان
مدلسازی عملکرد حرارتی یک جعبه چند لایه برای حمل مواد غذایی فاسد می شود
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
حمل و نقل، ذخیره سازی، حفاظت، بسته بندی، انتقال گرما، آماده به آشپزی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Bioproducts Processing - Volume 105, September 2017, Pages 77-85
Journal: Food and Bioproducts Processing - Volume 105, September 2017, Pages 77-85
نویسندگان
Jean-Christophe Paquette, Samuel Mercier, Bernard Marcos, Stéphane Morasse,