| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 4984073 | 1454411 | 2017 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Purification, characterization and bioactivity determination of a novel polysaccharide from pumpkin (Cucurbita moschata) seeds
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
DPPH (PubChem CID: 2735032)d-Mannose (PubChem CID: 18950)l-Rhamnose (PubChem CID: 25310)D-galactose (PubChem CID: 6036) - D-گالاکتوز (PubChem CID: 6036)d-Glucose (PubChem CID: 5793) - D-گلوکز (PubChem CID: 5793)Trifluoroacetic acid (PubChem CID: 6422) - اسید Trifluoroacetic (PubChem CID: 6422)Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067) - اسید اسکوربیک (PubChem CID: 54670067)Characterization - تعیین مشخصاتPumpkin seeds - دانه کدو تنبلAntioxidant activity - فعالیت آنتیاکسیدانیPurification - پاکسازیPolysaccharides - پلی‌ساکاریدها
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 66, May 2017, Pages 357-364
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 66, May 2017, Pages 357-364
نویسندگان
Libo Wang, Fangcheng Liu, Aoxue Wang, Zeyuan Yu, Yaqin Xu, Yu Yang,