کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5070762 1373273 2011 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Valorisation of a local asset: The case of olive oil on Lesvos Island, Greece
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Valorisation of a local asset: The case of olive oil on Lesvos Island, Greece
چکیده انگلیسی
► Compare valorisation of PGI, organic and conventional olive oil products in peripheral area. ► Analyse supply chain and benefits to actors with size of production and success of the producers. ► Farmers “cut-off” from benefits, except small producers - bottlers; scale of production important. ► Subsidies to farmers for social and environmental reasons; not for effective economic valorisation. ► PGI useful tool, not warrant of success and positive impacts to area; common management important.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Policy - Volume 36, Issue 5, October 2011, Pages 705-714
نویسندگان
, ,