کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5275216 | 1385528 | 2009 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Production mechanism of proepitheaflagallin, a precursor of benzotropolone-type black tea pigment, derived from epigallocatechin via a bicyclo[3.2.1]octane-type intermediate
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
An unstable intermediate proepitheaflagallin B (2), a precursor of proepitheaflagallin (3), was isolated as an enzymatic oxidation product of (â)-epigallocatechin (1), and the structure of 2 was determined based on spectroscopic data. The structure and its decomposition revealed that the detailed production mechanism of proepitheaflagallin (3) via a bicyclo[3.2.1]octane-type intermediate was related to that of major black tea pigments, theaflavins.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Tetrahedron Letters - Volume 50, Issue 12, 25 March 2009, Pages 1348-1351
Journal: Tetrahedron Letters - Volume 50, Issue 12, 25 March 2009, Pages 1348-1351
نویسندگان
Yosuke Matsuo, Takashi Tanaka, Isao Kouno,