کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5584866 | 1567993 | 2017 | 34 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Modulation of the biomarkers of inflammation and oxidative stress by ruminant trans fatty acids and dairy proteins in vascular endothelial cells (HUVEC)
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
F2-IsoPVCAM-1HUVECtPATFADMSO - DMSOF2-isoprostane - F2-ایزوپروستانLC-MS/MS - LC-MS / MSelaidic acid - اسید الاییدیکTrans-vaccenic acid - اسید ترانس واکسنیکTrans-fatty acids - اسیدهای چرب ترانسisoprostane - ایزوپروستانCardiovascular diseases - بیماری قلبی-عروقی tumor necrosis factor alpha - تومور نکروز عامل آلفاDimethyl sulfoxide - دیمتیل سولفواکسیدCVD - رسوب دهی شیمیایی بخار Human umbilical vein endothelial cells - سلول های اندوتلیالی ورید ناف انسانTNF-α - فاکتور نکروز توموری آلفاTVA - مالیات بر ارزش افزودهvascular cell adhesion molecule-1 - مولکول چسبندگی سلولی عروقی-1Whey proteins - پروتئین ویprostaglandin - پروستاگلاندینهاliquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry - کروماتوگرافی مایع همراه با طیف سنجی جرمی دو طرفه
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی
بیوشیمی بالینی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
This study aimed to determine whether dairy macronutrients alter markers of inflammation and oxidative stress in endothelial cells. Human endothelial cells (HUVEC) were treated with ruminant trans fatty acids (rTFA), either trans-vaccenic acid (tVA) or trans-palmitoleic acid (tPA), whey protein hydrolysate, leucine or combinations of rTFA and dairy protein compounds. Industrial TFA elaidic acid (EA) was also investigated and compared with rTFA. Inflammatory prostaglandins (PG) and F2-isoprostanes (F2-isoP) isomers, markers of oxidative stress, were assessed in cell supernatants by LC-MS/MS. Both tVA and tPA, as well as whey protein hydrolysate, decreased TNFα-induced PG excretion. Combinations of rTFA and dairy protein compounds decreased inflammation to a similar extent than rTFA alone. EA increased class VI F2-isoP isomers, whereas tVA mostly raised class III isomers. In summary, rTFA decreased inflammatory markers and increased oxidative stress markers in endothelial cells. Combinations of rTFA with whey proteins or leucine showed no additive effect.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids (PLEFA) - Volume 126, November 2017, Pages 64-71
Journal: Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids (PLEFA) - Volume 126, November 2017, Pages 64-71
نویسندگان
Marine S. Da Silva, Jean-François Bilodeau, Jessica Larose, Karine Greffard, Pierre Julien, Olivier Barbier, Iwona Rudkowska,