کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5588702 1569108 2017 49 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The reduced/oxidized state of plasma albumin is modulated by dietary protein intake partly via albumin synthesis rate in rats
ترجمه فارسی عنوان
حالت تخریب / اکسید شده آلبومین پلاسما به واسطه مصرف پروتئین رژیم از طریق میزان سنتز آلبومین در موش صحرایی
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
حالت کاهش / اکسیداسیون آلبومین پلاسمی تحت تاثیر بسیاری از عوامل، از جمله بیماری های مزمن و آموزش های شدید است. اخیرا نشان داده شده است که حالت کاهش / اکسید شده با پروتئین غذایی و مصرف انرژی در موش صحرایی همراه است. ما فرض کردیم که مصرف پروتئین غذایی ممکن است باعث کاهش میزان اکسیداسیون آلبومین پلاسما با تغییر میزان سنتز آلبومین شود و بنابراین وضعیت کاهش / اکسیداسیون می تواند به عنوان یک نشانگر جدید از کمبود پروتئین پروتئین باشد. ما این فرضیه را با بررسی موش های نر بالغ که در رژیم غذایی کم پروتئین یا محدود انرژی قرار گرفته اند، مورد آزمایش قرار دادیم. در آزمایش 4 هفته، حیوانات با رژیم کم پروتئین (3٪ کازئین) که مصرف غذا آنها کمتر از افرادی بود که دارای رژیم غذایی کنترل شده (20٪ کازئین) بودند، کاهش معنیداری در میزان آلبومین پلاسما و نسبت کاهش فرم آلبومین به کل آلبومین. حیوانات با همان مقدار رژیم غذایی کنترل شده به عنوان گروه رژیم کم پروتئین (تقریبا 30٪ محدودیت انرژی) نیز کاهش یافته است، اگرچه تا حد زیادی محدود است. نسبت آلبومین کاهش یافته به کل پلاسما به میزان قابل توجهی با میزان سنتز فراوانی آلبومین مرتبط بود. هنگامی که حیوانات به مدت 12 هفته در رژیم کم پروتئین پروتئین نگهداری می شدند و پس از آن به مدت یک هفته به رژیم غذایی کنترل می شدند، میزان کاهش آلبومین بالقوه کل، اما سطح آلبومین بالقوه، به سرعت کاهش یافت. حالت کاهش / اکسیداسیون آلبومین پلاسمی به این ترتیب وضعیت پروتئین غذایی را از طریق گردش خون آلبومین پلاسما شامل میزان سنتز کسریتی نشان می دهد و می تواند به عنوان یک نشانگر حساس از کمبود پروتئین پروتئین مفید باشد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی علوم غدد
پیش نمایش مقاله
حالت تخریب / اکسید شده آلبومین پلاسما به واسطه مصرف پروتئین رژیم از طریق میزان سنتز آلبومین در موش صحرایی
چکیده انگلیسی
The reduced/oxidized state of plasma albumin is influenced by many factors, including chronic diseases and strenuous training. Recently, the reduced/oxidized state has also been shown to be associated with dietary protein and energy intakes in rats. We hypothesized that dietary protein intake may modulate the reduced/oxidized state of plasma albumin by altering the rate of albumin synthesis and that the reduced/oxidized state could therefore serve as a novel marker of protein undernutrition. We tested this hypothesis by examining male growing rats placed on a low-protein or energy-restriction diet. In the 4-week experiment, animals fed a low-protein diet (3% casein), whose dietary intakes were lower than those fed control diet (20% casein), showed significant decreases in plasma albumin level and the ratio of the reduced form of albumin to total albumin. Animals given the same amount of control diet as the low-protein diet group (approximately 30% energy restriction) also showed the above decreases, albeit to much more limited extents. The ratio of reduced to total plasma albumin correlated significantly with plasma albumin fractional synthesis rate. When animals were maintained on the low-protein diet for as long as 12 weeks and then fed the control diet for 1 week, the decreased ratio of reduced to total plasma albumin, but not plasma albumin level, resolved rapidly. The reduced/oxidized state of plasma albumin would thus reflect dietary protein status via plasma albumin turnover including the fractional synthesis rate and could prove useful as a sensitive marker of protein undernutrition.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Nutrition Research - Volume 37, January 2017, Pages 46-57
نویسندگان
, , , , ,