کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5768306 | 1628458 | 2017 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Continuous production of core-shell protein nanoparticles by antisolvent precipitation using dual-channel microfluidization: Caseinate-coated zein nanoparticles
ترجمه فارسی عنوان
تولید پیوسته نانو ذرات پروتئینی هسته پوسته با استفاده از روش ضد میکروسیلیزینگ با استفاده از میکرولیفیزیک دو کاناله: نانوذرات زئین پوشش داده شده با کازئینت
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 92, February 2017, Pages 48-55
Journal: Food Research International - Volume 92, February 2017, Pages 48-55
نویسندگان
Sandra Ebert, Charmaine K.W. Koo, Jochen Weiss, David Julian McClements,