کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6288752 | 1301526 | 2013 | 12 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Molecular identification of the microbiota of peeled and unpeeled brown shrimp (Crangon crangon) during storage on ice and at 7.5 °C
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Molecular identification of the microbiota of peeled and unpeeled brown shrimp (Crangon crangon) during storage on ice and at 7.5 °C Molecular identification of the microbiota of peeled and unpeeled brown shrimp (Crangon crangon) during storage on ice and at 7.5 °C](/preview/png/6288752.png)
چکیده انگلیسی
Culture-dependent and culture-independent DGGE analysis produced different results in band patterns. Both methods are therefore required to accurately identify the microbiota and bacterial population shifts on seafood during storage.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Microbiology - Volume 36, Issue 2, December 2013, Pages 123-134
Journal: Food Microbiology - Volume 36, Issue 2, December 2013, Pages 123-134
نویسندگان
Katrien Broekaert, Marc Heyndrickx, Lieve Herman, Frank Devlieghere, Geertrui Vlaemynck,