کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6393428 | 1330451 | 2013 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Detecting aflatoxin B1 in foods and feeds by using sensitive rapid enzyme-linked immunosorbent assay and gold nanoparticle immunochromatographic strip
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Sensitive cdELISA executed within 15 min was established to determine aflatoxins. ⺠On-site detecting aflatoxins by immunostrip with a detection limit of 2.0 ng/ml was developed. ⺠Six (17%) of examined samples exceed the level of 20 ng/g suggested by US-FDA. ⺠We found the coffee and red yeast rice samples were contaminated with aflatoxins. ⺠The study provides evidence for possible exposure risk to aflatoxins in Taiwan population.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 30, Issue 1, March 2013, Pages 184-189
Journal: Food Control - Volume 30, Issue 1, March 2013, Pages 184-189
نویسندگان
Biing-Hui Liu, Yu-Tien Hsu, Chuan-Chen Lu, Feng-Yih Yu,