کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6488588 43039 2015 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Application of a kiln drying technique to Quercus suber L. cork planks
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Application of a kiln drying technique to Quercus suber L. cork planks
چکیده انگلیسی
This feasibility study concludes that kiln drying is a suitable technique as it significantly reduces the drying time and holding costs of the raw material. The application of this technique would constitute an innovation in the transformation process by controlling the climatic variables that affect the drying process.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Bioproducts Processing - Volume 93, January 2015, Pages 176-185
نویسندگان
, , ,