کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6489053 | 1416505 | 2018 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Use of microbial levan in edible films based on cassava starch
ترجمه فارسی عنوان
استفاده از لووان میکروبی در فیلم های خوراکی مبتنی بر نشاسته کاسیو
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Packaging and Shelf Life - Volume 18, December 2018, Pages 31-36
Journal: Food Packaging and Shelf Life - Volume 18, December 2018, Pages 31-36
نویسندگان
Janaina Mantovan, Gabrielly Terassi Bersaneti, Paula C.S. Faria-Tischer, Maria Antonia Pedrine Colabone Celligoi, Suzana Mali,