کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6664406 | 1427064 | 2018 | 36 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effects of thermal pre-treatment on physicochemical properties of nano-sized okara (soybean residue) insoluble dietary fiber prepared by wet media milling
ترجمه فارسی عنوان
اثرات پیش درمان حرارتی بر خواص فیزیکی و شیمیایی فیبر نانولوله های هارا (حاوی سویا) نانو اندازه گیری شده توسط فیبر مرطوب رسانه تهیه شده
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
پیش درمان حرارتی، فیبر نامحلول رژیم غذایی، ریز ساختار، نانو ذرات، ساختار مولکولی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 237, November 2018, Pages 18-26
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 237, November 2018, Pages 18-26
نویسندگان
Ikram Ullah, Tao Yin, Shanbai Xiong, Qilin Huang, Zia-ud-Din Zia-ud-Din, Jin Zhang, Allah Bakhsh Javaid,