کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986022 1454398 2018 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Flow behavior studies of kefiran systems
ترجمه فارسی عنوان
مطالعات رفتار جریان در سیستم های کافیران
کلمات کلیدی
کفران، خواص جریان برش، جریده روانکاری روان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
مطالعات رفتار جریان در سیستم های کافیران
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 79, June 2018, Pages 282-290
نویسندگان
, , ,