کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986025 1454398 2018 37 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Controllable hydrophilicity-hydrophobicity and related properties of konjac glucomannan and ethyl cellulose composite films
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Controllable hydrophilicity-hydrophobicity and related properties of konjac glucomannan and ethyl cellulose composite films
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 79, June 2018, Pages 301-309
نویسندگان
, , , , , , ,