کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986058 1454398 2018 41 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Interactions between hsian-tsao gum and chitosan in aqueous solution
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Interactions between hsian-tsao gum and chitosan in aqueous solution
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 79, June 2018, Pages 428-438
نویسندگان
, , ,