کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986065 1454398 2018 59 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Fabrication and characterization of protein-phenolic conjugate nanoparticles for co-delivery of curcumin and resveratrol
ترجمه فارسی عنوان
ساخت و مشخص ساختن نانو ذرات پروتئین-فنلی کنگو برای همکاری تحویل کورکومین و رزوراترول
کلمات کلیدی
سیستم های تحویل، نانوذرات، بیوسورفکتانت، کرکومین، رزوراترول، دسترسی بیواسطه،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
ساخت و مشخص ساختن نانو ذرات پروتئین-فنلی کنگو برای همکاری تحویل کورکومین و رزوراترول
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 79, June 2018, Pages 450-461
نویسندگان
, , , , , , ,