کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7393133 1481141 2016 21 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Declining Nutrient Intake in a Growing China: Does Household Heterogeneity Matter?
ترجمه فارسی عنوان
کاهش مصرف مواد مغذی در چین در حال افزایش است: آیا ماده ناهمگن خانگی است؟
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
این مقاله از دادههای خانوار چین برای سالهای 1989 تا 2009 استفاده میکند تا توضیح دهد چرا متوسط ​​مصرف مواد مغذی با وجود رشد اقتصادی کاهش یافته است. ما بر ناهمگونی خانمها در پاسخگویی به مصرف مواد مغذی به افزایش درآمد خانوار اجازه می دهد که از نظر زیست شناختی آن را تمرکز کنیم. برآورد پانل پانل اثرات ثابت متغیری متغیرهای کیفی نشان می دهد که افزایش درآمد موجب کاهش نابرابری در مصرف مغذی ها در مناطق شهری و روستایی در سال های 2004 تا 2009 می شود. این به دلیل افزایش مصرف مواد مغذی برای فقیر مواد مغذی شهر و کاهش مصرف مواد مغذی برای مواد مغذی روستایی غیر فقیر است. از سوی دیگر، نوسانات قیمت گوشت، تخم مرغ و روغن موجب افزایش فقر غذایی می شود.
موضوعات مرتبط
علوم انسانی و اجتماعی اقتصاد، اقتصادسنجی و امور مالی اقتصاد و اقتصادسنجی
پیش نمایش مقاله
کاهش مصرف مواد مغذی در چین در حال افزایش است: آیا ماده ناهمگن خانگی است؟
چکیده انگلیسی
This paper uses Chinese household data for 1989-2009 to explain why mean nutrient intake has declined despite economic growth. We focus on household heterogeneity in nutrient intake response to increases in household income allowing for its endogeneity. A quantile instrumental-variable fixed-effects panel estimation shows that rising income tends to reduce inequality in macronutrient intake in both urban and rural areas in 2004-09. This is driven by increases in nutrient intake for the urban nutrient poor and falls in nutrient intake for the rural nutrient non-poor. On the other hand, fluctuations in prices of meat, eggs, and oil increase nutrition poverty.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: World Development - Volume 77, January 2016, Pages 171-191
نویسندگان
, , ,