کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7493735 1485653 2018 14 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Where to start fighting the food waste problem? Identifying most promising entry points for intervention programs to reduce household food waste and overconsumption of food
ترجمه فارسی عنوان
از کجا شروع به مبارزه با مشکل زباله های مواد غذایی شناسایی بیشترین موقعیت ورود به برنامه های مداخله جهت کاهش تلفات مواد غذایی خانگی و مصرف بیش از حد مواد غذایی
کلمات کلیدی
جلوگیری از اتلاف مواد غذایی خانگی، رفتارهای مرتبط با اتلاف غذا، روانشناسی محیطی، تحقیق مداخله،
ترجمه چکیده
علاوه بر ارائه نتایج با ارزش برای ابتکارات مداخله، مطالعه ما همچنین شواهد تجربی را ارائه می دهد و با توجه به (1) ویژگی های رفتاری خاص، (2) ویژگی های غذایی خاص و (3) استراتژی های کافی و بیش از حد، مواد غذایی به عنوان یک مسئله مستقل و فراتر از موضوع زباله های مواد غذایی خانگی برای بهبود پایداری سیستم غذای مدرن است.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی انرژی انرژی های تجدید پذیر، توسعه پایدار و محیط زیست
پیش نمایش مقاله
از کجا شروع به مبارزه با مشکل زباله های مواد غذایی شناسایی بیشترین موقعیت ورود به برنامه های مداخله جهت کاهش تلفات مواد غذایی خانگی و مصرف بیش از حد مواد غذایی
چکیده انگلیسی
In addition to providing valuable results for intervention initiatives, our study also provides empirical evidence and draws attention to appropriate developments in food waste research by considering (1) specific behavioral characteristics, (2) specific food characteristics, and (3) sufficiency strategies and overconsumption of food as an independent issue reaching beyond the issue of household food waste to improve the sustainability of the modern food system.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Resources, Conservation and Recycling - Volume 139, December 2018, Pages 1-14
نویسندگان
, ,