کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7678579 1495789 2016 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Challenging genosensors in food samples: The case of gluten determination in highly processed samples
ترجمه فارسی عنوان
ژنوسنسورهای چالش برانگیز در نمونه های غذا: مورد تعیین گلوتن در نمونه های بسیار پردازش شده
کلمات کلیدی
مقدار کافی گلوتن، گندم، بیماری سلیاک، غذای بسیار پردازش شده، ژنوسانسور الکتروشیمیایی، الکترودهای یکبار مصرف،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
ژنوسنسورهای چالش برانگیز در نمونه های غذا: مورد تعیین گلوتن در نمونه های بسیار پردازش شده
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Talanta - Volume 146, 1 January 2016, Pages 490-495
نویسندگان
, , , , ,