کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8408854 1545082 2018 18 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Novel processing methods: updates on acidified vegetables thermal processing
ترجمه فارسی عنوان
روش های پردازش رمان: به روز رسانی در مورد پردازش حرارتی سبزیجات اسیدی شده
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
روش های پردازش رمان: به روز رسانی در مورد پردازش حرارتی سبزیجات اسیدی شده
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Food Science - Volume 23, October 2018, Pages 64-69
نویسندگان
, ,