Product attributes and consumer attitudes affecting the preferences for infant milk formula in China - A latent class approach

یک سری موارد حوادث ایمنی مواد غذایی موجب پایین آمدن اعتماد به ایمنی تولید شیر مادر شیرین چین شده است. والدین مشکوک در چین به طور فزاینده ای از مارک های خارجی تولید می کنند و از طیف وسیعی از نشانه های اعتبار به عنوان اطمینان از ایمنی و اصالت محصولات تولید شیر مادر استفاده می کنند. با این حال، اثربخشی نشانه های اصالت در ارائه اطمینان به مصرف کنندگان چینی ارزیابی نشده است. هدف از این مطالعه، بررسی اهمیت نشانه های مختلف صداقت برای انتخاب محصولات شیر ​​مادر شیرده است. مدل های کلاس خاموش برای تحلیل پاسخ به آزمایش آنلاین با 350 مصرف کننده فرمول نوزادان اروپایی در سه شهر چینی، پکن، گوانگژو و چنگدو مورد استفاده قرار گرفتند. این مدل شامل ترجیحات پاسخ دهندگان برای برچسب های مختلف، نشانه های اصالت و قیمت در کنار ادراکات، نگرش ها و ویژگی های اجتماعی-دموگرافیک بود. ما دو بخش مصرف کننده را شناسایی کردیم، یکی از ترجیح دادن فرمول های ارزان قیمت نوزاد و انتخاب دوم محصولات با قیمت بالاتر. تمام نشانه های اصالت، از جمله قیمت، به عنوان شاخص های کیفیت و ایمنی مواد غذایی به نظر می آیند و در هنگام تصویب تصمیمات خرید، منابع اطلاعاتی بسیار مهمی برای پاسخ دهندگان محسوب می شوند. به طور کلی، مصرف کنندگان چینی آماده پرداخت حق بیمه برای تأیید اعتبار هستند. سیاستگذاران چینی و صنعت فرمولهای نوزاد باید به بهبود سیستمهای کنترل کیفیت برای افزایش اعتماد مصرف کنندگان به زنجیره ارزش غذایی ادامه دهند. این سیستم های کنترل باید تمام زنجیره تامین مواد غذایی را از تولید تا بازاریابی تشکیل دهند و باید بر ایجاد اعتماد و ارتباط اعتبار تمرکز کنند.