کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888458 1628439 2018 29 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Suitability of kefir powder production using spray drying
ترجمه فارسی عنوان
مناسب بودن تولید پودر کبد با استفاده از خشک کردن
کلمات کلیدی
کافر، خشک کردن اسپری، باکتری اسید لاکتیک، مخمر،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
مناسب بودن تولید پودر کبد با استفاده از خشک کردن
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 112, October 2018, Pages 169-174
نویسندگان
, , , ,