کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888536 1628439 2018 50 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Comprehensive evaluation of phenolic profile in dark chocolate and dark chocolate enriched with Sakura green tea leaves or turmeric powder
ترجمه فارسی عنوان
ارزیابی جامع از مشخصات فنل در شکلات تیره و شکلات تیره غنی شده با برگ چای سبز ساکورا یا پودر
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
ارزیابی جامع از مشخصات فنل در شکلات تیره و شکلات تیره غنی شده با برگ چای سبز ساکورا یا پودر
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 112, October 2018, Pages 1-16
نویسندگان
, , ,