کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
9743538 | 1491193 | 2005 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Calibration of near infrared spectroscopy for solid fat content of fat blends analysis using nuclear magnetic resonance data
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
High correlations were obtained for cross-validation of the data estimated by NIRS models and NMR for SFC assays at 10 °C (R2 = 0.91, RMSECV = 2.4), 20 °C (R2 = 0.96, RMSECV = 1.7), 30 °C (R2 = 0.96, RMSECV = 1.3) and 35 °C (R2 = 0.96, RMSECV = 1.3) of the different blends tested. The obtained results show that NIRS is a reliable technique to replace NMR for SFC estimation.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Analytica Chimica Acta - Volume 544, Issues 1â2, 15 July 2005, Pages 213-218
Journal: Analytica Chimica Acta - Volume 544, Issues 1â2, 15 July 2005, Pages 213-218
نویسندگان
J.C. Rodrigues, A.C. Nascimento, A. Alves, N.M. Osório, A.S. Pires, J.H. Gusmão, M.M.R. da Fonseca, S. Ferreira-Dias,