Keywords: AM; acetylated monoglyceride; CaCAS; calcium caseinate; CAS; casein; EM; elastic modulus; EPA; Environmental Protection Agency; GLY; glycerol; H2CO; formaldehyde; HDPE; High Density Polyethylene; LDPE; Low Density Polyethylene; MAP; modified atmosphere pa
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Structure and properties of hydroxypropyl methyl cellulose—Sodium caseinate film cross-linked by TGase
Keywords: Biopolymer films; Structure; Mechanical properties; Friedrich–Heymann model
Preparation and characterization of whey protein isolate films reinforced with porous silica coated titania nanoparticles
Keywords: Biopolymer films; Nanoparticles; Protein isolates; Thermal properties; Mechanical properties
Food aroma mass transport properties in renewable hydrophilic polymers
Keywords: Biopolymer films; Gliadins; Chitosan; Aroma compounds; Diffusion coefficient; Solubility coefficient; Partition coefficient;