Keywords: آرد ذرت; Maize flour; Pregelatinisation; Proteins; Dairy; Collagen; Egg white;
مقالات ISI آرد ذرت (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: آرد ذرت; Maize flour; Maize starch; Extrusion; Branching enzyme; Maltogenic α-amylase; Isomaltooligosacharides
Keywords: آرد ذرت; Maize flour; Starch; Glycerol; Swelling; Amylose; Crystallinity
Mycobiota and mycotoxin contamination of maize flours and popcorn kernels for human consumption commercialized in Spain
Keywords: آرد ذرت; Aflatoxins; Maize flour; Mycobiota; Mycotoxins; Ochratoxin A; Popcorn kernels
Development of extruded snacks using taro (Colocasia esculenta) and nixtamalized maize (Zea mays) flour blends
Keywords: آرد ذرت; Taro flour; Maize flour; Extrusion process; Snacks
Modelling moisture sorption isotherms for maize flour
Keywords: آرد ذرت; Maize flour; Storage; Sorption isotherms; Acid solutions; Equilibrium moisture content
Speciation analysis of elements in cereal flours by liquid chromatography–inductively coupled plasma mass spectrometry
Keywords: آرد ذرت; Maize flour; Rye flour; Liquid chromatography; Inductively coupled plasma mass spectrometry; Phosphorus; Trace elements; Speciation
Roll compaction of maize powder
Keywords: آرد ذرت; Modelling; Dry granulation; Rolling mill; Maize flour; Uniaxial die compaction; Roll compaction; Friction; Slip-stick behaviour