Keywords: تثبیت پیکرینگ; Complex particles; Dry-heat conjugates; Pickering stabilization; Emulsions; Hydrogels; Oleogels; Food formulations;
مقالات ISI تثبیت پیکرینگ (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Foams; Pickering stabilization; Ostwald ripening; Pore size; Mechanical strength; Thermal conductivity; Porous materials; Porous ceramics;
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Starch granule; Pickering stabilization; Curcumin; Encapsulation; Storage stability; Simulated in vitro digestion;
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Emulsion droplets; Gas bubbles; Pickering stabilization; Nanoparticles; Microgels;
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Soybean protein isolate; Gel particle; Pickering stabilization; Emulsion; Foam; Stability
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Adsorbed layers; Emulsion droplets; Depletion interaction; Pickering stabilization; Microgels;
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Water-in-oil emulsion; Fat crystallization; Pickering stabilization; Salt release; Osmosis;
Keywords: تثبیت پیکرینگ; advanced biofuels; multiphase fermentation; oil recovery; biosurfactants; bioemulsifiers; Pickering stabilization
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Edible emulsion; Pickering stabilization; Fat crystallization; Oil-water interface; Food structuring;
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Emulsion; Pickering stabilization; Controlled release; Competitive adsorption; Particle displacement;
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Self-assembly; Coacervate; Pickering stabilization; Almond gum; Whey protein isolate; Thymol;
The effect of nanoparticles on the phase separation of waxy corn starch + locust bean gum or guar gum
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Phase separation; Polysaccharides; Pickering stabilization; Particles
Micron-sized antibubbles with tunable stability
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Antibubbles; Inverse bubbles; Pickering stabilization; Encapsulation; Double emulsions; Controlled release
Interactions of chitin nanocrystals with β-lactoglobulin at the oil–water interface, studied by drop shape tensiometry
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Chitin nanocrystals (ChN); β-Lactoglobulin (β-lg); Pickering stabilization; Drop shape tensiometry; Oil–water interface.
Fat crystals and water-in-oil emulsion stability
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Water-in-oil emulsion; Pickering stabilization; Fat crystal network; Freeze-thaw stability; Coalescence; Sedimentation; Microstructure;
Food emulsions and foams: Stabilization by particles
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Emulsions; Foams; Droplets; Bubbles; Nanoparticles; Proteins; Pickering stabilization; Contact angle; Wettability; Silica; Fat crystals; Surfactants; Emulsifiers;
Route to stable non-spherical emulsion droplets
Keywords: تثبیت پیکرینگ; Emulsion; Assembly; Droplets; Non-spherical; Polymerization; Pickering stabilization