صبحونه فردا: یه دسر نوستالژیک، خوشمزه و مقوی این بار بدون نیاز به شیر!
فرنی، دسری محبوب و نوستالژیک است که بسیاری از افراد در هر سنی از آن لذت میبرند. این دسر به طور سنتی با آرد برنج و شیر تهیه میشود، اما برای کسانی که به لاکتوز حساسیت دارند یا به دنبال گزینههای گیاهی هستند، فرنی بدون شیر نیز گزینهای عالی است.
در اینجا، طرز تهیه فرنی بدون شیر را با استفاده از آرد گندم، آرد برنج و نشاسته به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم:
- آرد گندم یا آرد برنج یا نشاسته: ۲ قاشق غذاخوری
- آب: ۲ پیمانه
- گلاب: به مقدار لازم
- شکر: به مقدار لازم
طرز تهیه:
فرنی بدون شیر با آرد گندم:
- آرد گندم و آب سرد را در یک قابلمه مخلوط کنید و به هم بزنید تا آرد کاملا حل شود.
- شکر و گلاب را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا شکر حل شود.
- مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود.
- فرنی را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر خود بریزید.
فرنی بدون شیر با آرد برنج:
- مراحل 1 تا 4 طرز تهیه فرنی با آرد گندم را با استفاده از آرد برنج انجام دهید.
فرنی بدون شیر با نشاسته:
- نشاسته و آب را در یک قابلمه مخلوط کنید و به هم بزنید تا نشاسته کاملا حل شود.
- مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود.
- شکر و گلاب را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا شکر حل شود.
- فرنی را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر خود بریزید.
نکات تکمیلی:
- میتوانید به جای شکر از عسل یا خرما برای شیرین کردن فرنی استفاده کنید.
- برای طعم و عطر بهتر، میتوانید از زعفران، هل، دارچین یا سایر ادویهها به فرنی خود اضافه کنید.
- فرنی بدون شیر را میتوانید به عنوان یک میان وعده یا صبحانه سالم و مقوی میل کنید.
- این دسر برای نوزادان و کودکان نیز مناسب است.
نکات مهم:
- هنگام پخت فرنی، همیشه آن را هم بزنید تا ته نگیرد.
- از حرارت ملایم استفاده کنید تا فرنی به طور یکنواخت پخته شود.
- غلظت فرنی را میتوانید با توجه به سلیقه خود تنظیم کنید.
منبع: کاله