صبحونه فردا: خوراکی‌های سالم مدرسه؛ راهنمای مادران برای صبحانه‌ و تغذیه‌ی مقوی دانش‌آموزان

پیدا کردن جایگزین‌های سالم برای خوراکی‌های مضر

گرچه کودکان امروزی تمایل زیادی به خوراکی‌های غیرمجاز و ناسالم مانند چیپس، پفک، کیک و آب‌میوه‌های صنعتی دارند، مادران می‌توانند با کمی خلاقیت و ابتکار، لقمه‌های خانگی خوشمزه و سالمی تهیه کنند که مورد علاقه‌ی فرزندانشان قرار گیرد. این خوراکی‌های خانگی نه تنها سالم‌تر هستند، بلکه انرژی مورد نیاز کودکان را تا پایان ساعت مدرسه تضمین می‌کنند.

لقمه‌ی سالم و خوشمزه‌ی نان، پنیر و گردو (لقمه‌ی رولتی)

در اینجا دستور تهیه‌ی یک لقمه‌ی مغذی و آسان که برای تغذیه‌ی مدرسه بسیار مناسب است، آورده شده است:

مواد لازم

• نان باگت: ۱ عدد

• پنیر خامه‌ای: ۲ قاشق غذاخوری

• گردوی خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

• سبزی خوردن خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

آماده‌سازی این لقمه‌ی سالم در چند مرحله‌ی ساده انجام می‌شود:

1. آماده‌سازی مایه پنیر:

   • پنیر خامه‌ای را در یک کاسه بریزید.

   • گردوی خرد شده و سبزی خوردن خرد شده را به پنیر اضافه کنید.

   • مواد را به خوبی هم بزنید تا کاملاً یکدست و مخلوط شوند.

2. آماده‌سازی نان:

   • نان باگت را از وسط کاملاً باز کرده و (در اصطلاح سفره کنید).

   • مقداری از خمیرهای اضافه و داخلی نان را خارج کنید.

3. پیچیدن لقمه:

   • مایه‌ی پنیری آماده شده را بر روی سطح داخلی نان باگت بمالید و کاملاً پخش کنید.

   • نان باگت را خیلی آرام از یک سمت شروع به رول کردن کنید.

4. استراحت در یخچال:

   • رول آماده شده را داخل سلفون بپیچید.

   • رول را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود.

5. برش و سرو:

   • نان را پس از خارج کردن از یخچال، از سلفون جدا کنید.

   • با استفاده از یک چاقوی تیز، نان را به صورت برش‌های شبیه شیرینی رولت ببرید.

این لقمه‌ی سالم و مقوی به راحتی آماده شده و برای تغذیه‌ی روزانه‌ی دانش‌آموزان بسیار مناسب است.