لواشک هندوانه: یک میان وعده ساده و خوشمزه برای تابستان

مواد لازم

• هندوانه رسیده: 2 کیلوگرم
• شکر: به مقدار دلخواه (اختیاری)
• آبلیمو: به مقدار دلخواه (اختیاری)

مراحل تهیه

1. آماده سازی هندوانه

   • هندوانه را به خوبی بشویید و پوست آن را جدا کنید.
   • هسته‌های هندوانه را نیز خارج کنید.
   • گوشت هندوانه را به تکه‌های کوچک خرد کنید.

2. پوره کردن هندوانه

   • تکه‌های هندوانه را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و تا زمانی که صاف و یکدست شود، مخلوط کنید.
   • اگر دوست دارید لواشک شما طعم شیرین‌تری داشته باشد، می‌توانید به آن شکر اضافه کنید.
   • همچنین می‌توانید برای طعم ترش و ملس، به لواشک آبلیمو اضافه کنید.

3. خشک کردن لواشک

   • سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
   • مخلوط هندوانه را به طور یکنواخت در سینی بریزید و ضخامت آن را به دلخواه خود تنظیم کنید.
   • سینی را در فر که از قبل با دمای 150 درجه سانتیگراد گرم شده است، قرار دهید.
   • درب فر را کمی باز بگذارید تا رطوبت اضافی لواشک خارج شود.
   • لواشک را به مدت 3 تا 4 ساعت در فر بپزید تا کاملا خشک شود.

4. برش و نگهداری لواشک

   • پس از اینکه لواشک به طور کامل خشک شد، آن را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود.
   • لواشک را به صورت نوار یا دلخواه برش بزنید.
   • لواشک را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.

نکات

• می‌توانید از مخلوط کن یا غذاساز برای پوره کردن هندوانه استفاده کنید.
• اگر مخلوط کن یا غذاساز ندارید، می‌توانید گوشت هندوانه را رنده کنید و سپس آن را از صافی عبور دهید تا پوره صاف و یکدست شود.
• ضخامت لواشک به سلیقه شما بستگی دارد. اگر لواشک ضخیم‌تر دوست دارید، مخلوط هندوانه را به مقدار کمتری در سینی بریزید.
• زمان پخت لواشک ممکن است بسته به نوع فر و ضخامت لواشک متفاوت باشد.
• لواشک را می‌توانید تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید.

لذت ببرید!

لواشک هندوانه یک میان وعده سالم، خوشمزه و مقوی است که به راحتی می‌توانید در خانه آن را تهیه کنید. این لواشک نه تنها برای کودکان و بزرگسالان جذاب است، بلکه می‌تواند به عنوان یک هدیه سالم و طبیعی نیز به دوستان و آشنایان خود ارائه دهید.