ذرت مکزیکی خانگی؛ طعمی لذیذ به سبک خیابانی

مواد لازم

• ذرت مکزیکی: 500 گرم
• قارچ: 300 گرم
• کره: 20 گرم
• پنیر پیتزا: 1 پیمانه
• سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری
• سس هزار جزیره: 3 قاشق غذاخوری
• آبلیمو: 1 قاشق چای‌خوری
• نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر: به میزان لازم

طرز تهیه

1. آماده‌سازی ذرت و قارچ: ذرت را بپزید و قارچ‌ها را ورقه کرده و تفت دهید تا آب آنها کشیده شود.
2. مخلوط کردن مواد: ذرت پخته، قارچ تفت داده شده، کره و ادویه‌ها را با هم مخلوط کنید.
3. اضافه کردن سس‌ها: سس مایونز، سس هزار جزیره و آبلیمو را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.
4. اضافه کردن پنیر: پنیر پیتزا را اضافه کرده و هم بزنید تا ذوب شود.

نکته: برای اینکه پنیر پیتزا به خوبی ذوب شود، بهتر است از قبل از یخچال خارج شود تا به دمای محیط برسد.

نکات مهم

• انتخاب ذرت: برای تهیه ذرت مکزیکی، بهتر است از ذرت مکزیکی تازه یا کنسرو شده استفاده کنید.
• قارچ: قارچ را قبل از اضافه کردن به مواد، خوب تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
• پنیر: برای خوشمزه‌تر شدن ذرت مکزیکی، می‌توانید از ترکیب چند نوع پنیر پیتزا استفاده کنید.
• سس: موقع سرو ذرت مکزیکی، دور ظرف را به سس هزار جزیره آغشته کنید.

چرا ذرت مکزیکی سالم است؟ ذرت سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. قارچ نیز منبع خوبی از پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشد.

با دنبال کردن این دستورالعمل ساده، می‌توانید یک ذرت مکزیکی خوشمزه و خانگی تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.