شام امشب با من: پاستا پنیری خانگی؛ یک غذای سریع و خوشمزه

مواد لازم

• پاستا: یک بسته از هر نوع پاستایی که دوست دارید (مثل پاستا فرنگی، ماکارونی)
• پیاز: 1 عدد متوسط
• قارچ: 2 عدد متوسط
• سوسیس: 1 عدد (رنده شده)
• رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
• پنیر: نصف لیوان (پنیر پیتزا، چدار یا هر نوع پنیر دلخواه)

طرز تهیه

1. آماده‌سازی مواد:
   • پیاز را نگینی خرد کنید.
   • قارچ‌ها را ورقه‌ای برش بزنید.
   • سوسیس را رنده کنید.
2. تفت دادن مواد:
   • در یک تابه، پیاز را تفت دهید تا طلایی شود.
   • قارچ‌های ورقه‌ای را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شوند.
   • سوسیس رنده شده را به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
   • رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
3. پختن پاستا:
   • در یک قابلمه آب جوشیده و مقداری نمک اضافه کنید.
   • پاستا را به مدت زمان مشخص شده روی بسته‌بندی، در آب جوش بپزید.
   • بعد از پخت، پاستا را آبکش کنید.
4. مخلوط کردن مواد:
   • پاستای آبکش شده را به مواد تفت داده شده اضافه کنید.
   • پنیر رنده شده را روی مواد بپاشید.
   • همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
5. سرو:
   • پاستا پنیری آماده شده را در ظرف مورد نظر سرو کنید.
   • می‌توانید به دلخواه، روی پاستا کمی جعفری خرد شده بپاشید.

نکات

• برای طعم‌دارتر شدن پاستا، می‌توانید از ادویه‌هایی مانند آویشن، پاپریکا یا فلفل سیاه استفاده کنید.
• برای یک غذای کامل‌تر، می‌توانید به پاستا پنیری خود سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه ای یا ذرت اضافه کنید.
• اگر دوست دارید پاستای شما سس بیشتری داشته باشد، می‌توانید مقداری خامه به مواد اضافه کنید.

با این دستورالعمل ساده، می‌توانید در کمترین زمان یک غذای خوشمزه و مغذی برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید.

نوش جان!