پیاز پرورده خوردی؟! چاشنی خوشمزه و متفاوت برای سفره شما

مواد لازم

• پیاز: ۷ عدد (تقریباً ریز)
• روغن زیتون: ۵ قاشق غذاخوری
• فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
• نمک: ۱ قاشق چایخوری
• آبلیمو: ۵ قاشق غذاخوری
• گردو: ۶ عدد (خرد شده)
• جعفری: ۵ قاشق غذاخوری
• رب انار: ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1. آماده‌سازی مواد
   • پیازها را به صورت نواری برش بزنید.
   • جعفری و گردو را به صورت ریز خرد کنید.
2. مخلوط کردن مواد
   • در یک کاسه، پیاز، نمک، آبلیمو، رب انار، فلفل قرمز، جعفری، گردو، و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید.
3. استراحت در یخچال
   • مخلوط را در یک شیشه بریزید و درب آن را ببندید.
   • شیشه را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خوبی طعم یکدیگر را جذب کنند.
4. سرو
   • پس از استراحت، پیاز پرورده آماده سرو است. می‌توانید این چاشنی خوشمزه را در کنار انواع غذاها، سالادها، یا به عنوان مزه سرو کنید.

نکات تکمیلی

• می‌توانید مقدار مواد را بر اساس ذائقه خود تغییر دهید.
• برای طعم بهتر، از پیازهای قرمز کوچک استفاده کنید.
• می‌توانید به جای گردو، از بادام یا فندق خرد شده استفاده کنید.
• برای طعم تندتر، مقدار فلفل قرمز را افزایش دهید.
• این پیاز پرورده را می‌توانید تا چند روز در یخچال نگهداری کنید.