شام امشب با من: دستور پخت سریع و آسان؛ خورش مرغ و گوجه!
اگر زمان کمی برای آشپزی دارید و به دنبال یک وعده غذایی سریع و خوشمزه هستید، خورش مرغ و گوجه یک گزینه عالی است. این غذا به سرعت آماده میشود و میتواند یک انتخاب ایدهآل برای شام یا ناهار شما باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این خورش آسان را یاد بگیرید.

مواد لازم
برای تهیه این خورش خوشمزه، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
-
سینه مرغ: 1 عدد
-
پیاز درشت: 1 عدد
-
سیر رنده شده: 2 حبه
-
گوجه فرنگی: 1 عدد
-
رب انار: 1 قاشق غذاخوری
-
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه: به میزان لازم
-
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه
مراحل تهیه خورش مرغ و گوجه بسیار ساده است:
-
آمادهسازی پیاز و سیر: ابتدا پیاز را رنده کنید و با کمی روغن در یک تابه مناسب بریزید. تابه را روی حرارت قرار دهید تا پیاز نرم و طلایی شود. سپس سیر رنده شده را اضافه کرده و به مدت 30 ثانیه تفت دهید.
-
افزودن مرغ و ادویه: سینه مرغ را به تکههای درشت خرد کرده و به ترکیب سیر و پیاز اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا را روی مرغ بریزید و به مدت 1 تا 2 دقیقه تفت دهید.
-
اضافه کردن رب انار و آب: رب انار را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. سپس 1 لیوان آب جوش به تابه اضافه کنید و درب آن را ببندید تا مرغ بپزد.
-
اضافه کردن گوجه فرنگی: حدود نیم ساعت بعد، گوجه فرنگیها را به صورت حلقهای ضخیم برش زده و روی مرغ بچینید. دوباره درب تابه را ببندید.
-
سرو خورش: 15 دقیقه بعد، خورش مرغ و گوجه شما آماده سرو است. نوش جان!