شما هم با طعم آب کرفس مشکل دارید؟! اینجوری به‌قدری خوشمزه میشه که ازش سیر نمیشی!

آب کرفس، این نوشیدنی ساده و خوش‌طعم! نه تنها طراوت و شادابی را به ارمغان می‌آورد، بلکه خواص بی‌نظیری برای سلامتی و تناسب اندام دارد. اگر به دنبال راهی آسان برای ارتقای سلامتی خود هستید، آب کرفس گزینه‌ای ایده‌آل است.

مواد لازم

  • کرفس: 4 تا 5 ساقه (تمیز شده و خرد شده)
  • آب: 4 پیمانه
  • شکر یا عسل: 1/2 پیمانه (میزان شکر قابل تنظیم است)
  • آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری، برای حفظ رنگ زنده‌ی آب کرفس)

مراحل تهیه

1. آماده‌سازی کرفس

  • کرفس را به صورت طولی خرد کنید. برگ‌های سخت و ناخوشایند را جدا کنید.
  • قسمت سفید و سبز روشن کرفس را برای تهیه آب کرفس استفاده کنید.

2. پخت کرفس

  • ساقه‌های کرفس را در قابلمه بگذارید و آب را اضافه کنید. آب باید کرفس را کاملاً بپوشاند.
  • قابلمه را روی حرارت زیاد گذاشته و به جوش آورید.
  • سپس حرارت را کم کنید و کرفس را به مدت 20-30 دقیقه بپزید تا نرم شود.

3. صاف کردن و خنک کردن

  • پس از پخت کرفس، آب کرفس را صاف کنید و کرفس را در کاسه‌ی دیگری ریخته تا کاملاً خنک شود.
  • می‌توانید از آبلیمو تازه برای حفظ رنگ زنده‌ی آب کرفس استفاده کنید.

4. نگهداری و سرو

  • کرفس خنک شده را در یخچال نگهداری کنید تا بهترین عصاره را به دست آورید.
  • معمولاً چند ساعت در یخچال قرار می‌دهند تا آب کرفس خنک و آماده استفاده شود.
  • قبل از سرو، می‌توانید آب کرفس را با عسل مخلوط کنید تا به کمی شیرین شود.

نکات تکمیلی

  • از کرفس تازه و باکیفیت استفاده کنید.
  • می‌توانید به جای آب، از آب مرغ یا سبزیجات برای پخت کرفس استفاده کنید.
  • برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از برگ‌های کرفس نیز در تهیه آب کرفس استفاده کنید.
  • آب کرفس را می‌توان به تنهایی یا به عنوان بخشی از اسموتی‌ها، سس‌ها و سوپ‌ها مصرف کرد.
  • آب کرفس منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

با نوشیدن روزانه آب کرفس، از فواید بی‌نظیر آن برای سلامتی خود بهره‌مند شوید!

فواید آب کرفس

  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • سم‌زدایی بدن
  • کاهش وزن و لاغری
  • بهبود عملکرد گوارش
  • تنظیم فشار خون
  • کاهش کلسترول
  • ضد التهاب
  • ضد سرطان
  • شادابی و طراوت پوست

آب کرفس، نوشیدنی گوارا و سرشار از فواید، گامی ساده در جهت سلامتی و تناسب اندام!

کپی شد
نظر شما چیه؟
  • یعقوب محمدی دیوان(سرچ کن)

    وَإِنَّ جُنْدَنَا لَهُمُ الْغَالِبُونَ
    ارتش جمهوری اسلامی ایران
    مرکز تحقیقات و مطالعات راهبردی

    «قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ وَ سَلَّمَ: لِلاِمامِ الحُسَيْنِ عليه السلام: يا بُنَىَّ كُلِ الكَرَفْسَ، فَاِنَّها بَقْلَةُ الاَنْبياءِ مَغفولٌ عَنْها وَ هُوَ طَعامُ الخَضِرِ وَ اِلْياسَ وَ الْكَرَفْسُ يَفْتَحُ السُّدَدَ وَ يُذَكِّى الْقَلْبَ وَ يَرِثُ الْحِفْظَ وَيَطْرُدُ الْجُنونَ وَ الْجُذامَ وَ البَرَصَ وَ الْجُبْنَ؛
    یا حسین(ع)! ای فرزندم: كرفس بخور، چرا كه كرفس سبزى پيامبران است، از آن غفلت شده، خوراك(دو پیامبر زنده) خضر و الياس عليهماالسلام است. كرفس گرفتگى رگ ها را باز مى كند، قلب را طراوت مى بخشد، حافظه را زياد مى كند و ديوانگى، جذام، پيسى و ترس را دور مى كند.»
    (الفردوس، ج 5، ص 370، ح 8468)

    1-وب سایت رسمی دولت ایالات متحده:
    کرفس می تواند از بیماری های قلبی عروقی، یرقان، بیماری های کبدی، انسداد مجاری ادرار، نقرس، و بیماری های روماتیسمی پیشگیری کند.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5871295/#:~:text=Celery%20can%20prevent%20cardiovascular%20diseases,gout%2C22%20and%20rheumatic%20disorders.&text=Research%20on%20rats%20shows%20that,and%20also%20improves%20their%20fertility.
    2-شبکه فاکس نیوز:
    مطالعه نشان می دهد کرفس ممکن است دارای مواد شیمیایی مبارزه کننده با آلزایمر باشد.
    https://www.foxnews.com/story/study-finds-celery-may-have-alzheimers-fighting-chemical
    3- وب سایت ساینس دایرکت: لوتئولین یک فلاون مهم است که در چندین محصول گیاهی از جمله بروکلی، فلفل، آویشن و کرفس یافت می شود. مطالعات متعدد نشان داده اند که لوتئولین دارای اثرات محافظت کننده عصبی مفیدی است.

    https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0361923015300307

    کل حدیث درست است. سپاه به فرمان رسول الله(ص) در خطبه غدیر ایمان خواهد آورد و تمکین خواهد کرد که هر کس تمام امامان را نپذیرد دوزخی است. به منظور پیشگیری از وقوع تنش های نظامی امنیتی به همراه بزرگان و ریش سفیدان واسطه خواهم شد.

    برای ایجاد صلح هشت صلوات عنایت فرمایید.
    احمدرضا پوردستان- رئیس مرکز مطالعات و تحقیقات راهبردی ارتش جمهوری اسلامی ایران

پربازدیدترین مطالب
آخرین مطالب
از دست ندید