دو شربت ناب ایرانی برای روزهای گرم!

در این مطلب، طرز تهیه دو شربت محبوب و پرطرفدار، یعنی شربت بهار نارنج و شربت گلاب را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید به راحتی از مهمانان خود پذیرایی کنید و از خنکای این نوشیدنی‌های دلچسب لذت ببرید.

1. شربت بهار نارنج

عطر بهار در لیوان شما

شربت بهار نارنج با عطر و طعم دل‌انگیز بهار نارنج، یکی از محبوب‌ترین شربت‌های ایرانی است. این شربت علاوه بر طعم بی‌نظیر، خواص زیادی نیز دارد و می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی آرامش‌بخش و ضد اضطراب مورد استفاده قرار گیرد.

مواد لازم

• شکر: 5 لیوان فرانسوی دسته‌دار
• آب: 3 لیوان فرانسوی دسته‌دار
• عرق بهار نارنج: 2 لیوان فرانسوی دسته‌دار
• آب لیموترش تازه یا آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری
• گلاب: 1/4 لیوان فرانسوی دسته‌دار
• زعفران (دم کرده غلیظ): به مقدار دلخواه

مراحل تهیه

1. جوشاندن شکر به همراه آب: شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را هم بزنید تا شکر حل شود.

2. اضافه کردن عرق بهار نارنج، گلاب و زعفران: عرق بهار نارنج، گلاب و زعفران را به شربت اضافه کنید و مجدداً مخلوط کنید.

3. جوشاندن شربت: اجازه دهید شربت کمی بجوشد و غلیظ شود. مراقب باشید دانه‌های شکر به اطراف قابلمه نچسبند.

4. اضافه کردن آبلیمو: آبلیمو را به شربت اضافه کنید و بعد از 2 دقیقه از روی حرارت بردارید.

5. آماده کردن شربت: بعد از خنک شدن کامل شربت، آن را در شیشه درب‌دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات

• برای سرو شربت بهار نارنج، 1 تا 2 قاشق غذاخوری از شربت را در لیوان بریزید، آب سرد و یخ به آن اضافه کنید و هم بزنید.
• می‌توانید از گلاب و زعفران بیشتر برای طعم و رنگ قوی‌تر شربت استفاده کنید.
• برای تزیین شربت می‌توانید از برش‌های لیمو یا نعنا استفاده کنید.

2. شربت گلاب

طعم و عطر گل محمدی در لیوان شما

شربت گلاب، نوشیدنی خنک و گوارایی است که با عطر و طعم گل محمدی، طراوت خاصی به روزهای گرم تابستان می‌بخشد. این شربت علاوه بر طعم دل‌انگیز، خواص زیادی نیز دارد و می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی آرامش‌بخش و ضد استرس مورد استفاده قرار گیرد.

مواد لازم

• آب: 3 لیوان فرانسوی دسته‌دار
• شکر: 6 لیوان فرانسوی دسته‌دار
• گلاب: 1 لیوان فرانسوی دسته‌دار
• برگ خشک گل محمدی: به میزان دلخواه (برای تزیین)

مراحل تهیه

1. جوشاندن شکر و آب: شکر و آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. صبر کنید تا شکر حل شود و شربت غلیظ شود.

2. اضافه کردن گلاب: گلاب را به شربت اضافه کنید و مجدداً مخلوط کنید. در صورت دلخواه می‌توانید از رنگ خوراکی استفاده کنید.

3. خنک کردن شربت: حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید شربت خنک شود.

4. سرو شربت: شربت را در بطری‌های شیشه‌ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید. برای سرو، شربت را با آب سرد مخلوط و با برگ گل محمدی تزیین کنید.

نکات

• این شربت‌ها علاوه بر طعم دل‌انگیز، خواص زیادی نیز دارند و می‌توانند به عنوان نوشیدنی‌های آرامش‌بخش و ضد استرس مورد استفاده قرار گیرند.
• شربت‌های بهار نارنج و گلاب را می‌توانید به تنهایی یا با مخلوط کردن با آب میوه‌های مختلف سرو کنید.
• این شربت‌ها را در بطری‌های شیشه‌ای درب‌دار در یخچال نگهداری کنید و تا یک ماه بعد از تهیه مصرف کنید.

امیدواریم از این دستور تهیه شربت‌های بهار نارنج و گلاب لذت برده باشید و در روزهای گرم تابستان از خنکای و طعم دل‌انگیز آنها بهره‌مند شوید.

نوش جان!

نکات تکمیلی

• می‌توانید در صورت تمایل، از شربت‌های بهار نارنج و گلاب برای تهیه دسرها و نوشیدنی‌های دیگر نیز استفاده کنید.
• برای تزیین این شربت‌ها می‌توانید از برش‌های لیمو، نعنا، گل محمدی و یا میوه‌های دیگر استفاده کنید.
• اگر به دنبال طعم قوی‌تر هستید، می‌توانید از مقدار بیشتری عرق بهار نارنج یا گلاب استفاده کنید.

امیدوارم این اطلاعات برایتان مفید بوده باشد.