سفره خود را با شیرینی عربی بسبوسه معطر و خوشمزه آذین ببندید!

نان عربی معطر و خوشمزه برای هر مناسبت

بسبوسه به عنوان پیش غذا، میان وعده یا عصرانه، انتخابی عالی و پرطرفدار است. این شیرینی نرم و لذیذ با آرد سمولینا، خامه صبحانه و مواد اولیه ساده ای تهیه می شود که به آسانی در دسترس هستند.

مواد لازم برای تهیه بسبوسه شیر

• خامه صبحانه: 200 گرم
• آرد سمولینا: 1 پیمانه
• شیر خشک: 1 پیمانه
• آب: 1/2 پیمانه
• روغن مایع: 1/2 پیمانه
• شکر: 1/2 پیمانه
• شیر عسلی: 1/3 قوطی
• بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه بسبوسه شیر به روش عربی

1. مرحله اول: آماده سازی مواد خشک

• شیر خشک را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.
• به طور مداوم هم بزنید تا زمانی که قهوه ای روشن شود (احتیاط: شیر خشک به سرعت می سوزد).
• شیر خشک قهوه ای شده، آرد سمولینا، بکینگ پودر و شکر را در کاسه ای مخلوط کنید.

2. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد مرطوب

• خامه و روغن مایع را به کاسه مواد خشک اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
• آب را به تدریج اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر یکدست شود.

3. مرحله سوم: پخت بسبوسه

• کف قالب مورد نظر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
• خمیر بسبوسه را در قالب بریزید.
• قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید.
• پس از 20 دقیقه، گریل فر را روشن کنید تا روی بسبوسه ها طلایی رنگ شوند.
• برای اطمینان از پخت کامل، خلال دندان را در بسبوسه فرو کنید. اگر به خمیر چسبید، هنوز نیاز به پخت دارد.

4. مرحله چهارم: تزیین و سرو

• پس از پخت، شیر عسلی را به دلخواه روی بسبوسه ها بریزید.
• می توانید با استفاده از انواع مغزجات، بسبوسه را تزیین کنید.
• بسبوسه را برش داده و با نوشیدنی های گرم یا سرد سرو کنید.

نکات

• می توانید از گلاب برای عطر بیشتر به خمیر بسبوسه اضافه کنید.
• اگر تمایل به طعم شیرین تر دارید، می توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
• برای تزیین بسبوسه می توانید از پودر پسته، پودر نارگیل یا دارچین استفاده کنید.
• بسبوسه را می توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.

با این دستور تهیه ساده، می توانید به راحتی شیرینی عربی بسبوسه را در منزل خود تهیه کنید و از طعم و عطر بی نظیر آن لذت ببرید.