بادمجان؛ ستاره خوشمزه سفرههای ایرانی
![](https://cdn.daneshyari.com/thumbnail/dPWOYN0wtu9o/yIq6OgtxydsFMZYtEqHOsGi3_Hup6-6gcR3YK_4EUv6hDzqrOKNwpC9X8KmnT1rM/%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%85%D8%AC%D8%A7%D9%86.jpg)
بادمجان، این سبزی بنفش رنگ، نه تنها خواص درمانی بسیاری دارد بلکه در آشپزخانههای ایرانی نیز حضوری پررنگ دارد. با ما همراه باشید تا با ۱۰ مدل غذای خوشمزه و متنوع با بادمجان آشنا شوید.
غذاهای مجلسی با بادمجان
- بادمجان شکم پر: یک انتخاب کلاسیک و مجلسی که با طعمهای متنوع و دلچسبش، هر ذائقهای را فتح میکند.
- شامی بادمجان: یک غذای خوشمزه و کامل که هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی سرو میشود.
- میرزا قاسمی: یک پیش غذای گیلانی اصیل که با طعم تند و دلپذیرش، طرفداران بسیاری دارد.
غذاهای سبک و سالم با بادمجان
- بادمجان حصیری: یک غذای سبک و سالم که برای افرادی که به دنبال تغذیه سالم هستند، بسیار مناسب است.
- گزلمه بادمجان: یک غذای ترکی خوشمزه و کمچرب که با نان یا برنج سرو میشود.
خورشهای خوش عطر و طعم با بادمجان
- خورش بادمجان: یک خورش سنتی ایرانی که با گوشت یا مرغ تهیه میشود و طعمی بسیار لذیذ دارد.
- خورش ترش واش: یک خورش گیلانی ترش و خوشمزه که با بادمجان، سبزیجات و ماهی تهیه میشود.
سایر غذاهای خوشمزه با بادمجان
- خوراک بادمجان با پنیر: یک غذای ساده و سریع که برای وعدههای شلوغ بسیار مناسب است.
- کوکو بادمجان: یک کوکوی خوشمزه و پرطرفدار که با انواع سبزیجات و ادویهها تهیه میشود.
- کال کباب: یک غذای شمالی اصیل و خوش طعم که با بادمجان، آب انار ترش و سبزیجات تهیه میشود.
سخن آخر: بادمجان، یک ماده غذایی بسیار متنوع است که با آن میتوان غذاهای بسیار خوشمزه و متنوعی تهیه کرد. با کمی خلاقیت، شما نیز میتوانید با بادمجان، غذاهای جدید و جذابی را برای خانواده خود درست کنید.