شام امشب با من: دوپیازه میگو، طعم جنوب در سفره شما

دوپیازه میگو یکی از محبوب‌ترین غذاهای جنوبی است که با عطر و طعم بی‌نظیرش، هر ذائقه‌ای را فتح می‌کند. این غذا با ترکیبی ساده از مواد اولیه، طعمی فوق‌العاده به دست می‌آورد که شما را به سفره‌ای جنوبی می‌برد. در این مطلب، طرز تهیه آسان و خوشمزه دوپیازه میگو را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم

پیاز: ۳ عدد
سیب زمینی: ۲ عدد
سیر: ۲ حبه
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
میگو: ۲۵۰ گرم
نمک، فلفل سیاه و قرمز، پودر تخم گشنیز، زردچوبه: به مقدار لازم
کره: به مقدار لازم

طرز تهیه

1. تفت دادن پیاز و سیر

پیازها را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا سبک شوند.
سیر را رنده کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.

2. اضافه کردن رب و میگو

رب گوجه را به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن سرخ شود.
میگوهای پاک شده را به مواد اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید تا بپزند. دقت کنید که میگوها بیش از حد تفت داده نشوند تا سفت نشوند.

3. سرخ کردن سیب زمینی