عصرونه امروز: چیزکیک توت فرنگی؛ دسری بهاری برای دورهمی‌های شما

مواد لازم

• بیسکویت پتی بور: یک و نیم بسته
• خامه صبحانه: 150 گرم
• پنیر خامه ای: 150 گرم
• کره: 50 گرم
• پودر ژله توت فرنگی: یک بسته
• توت فرنگی: به مقدار لازم
• وانیل: نوک قاشق چایخوری
• پودر قند: 3 قاشق غذاخوری
• پودر ژلاتین: دو قاشق غذاخوری سر خالی

طرز تهیه

لایه اول: پایه بیسکویتی

1. ابتدا بیسکویت‌ها را با استفاده از هر وسیله‌ای که در دسترس دارید، به طور کامل پودر کنید.
2. کره را ذوب کرده و به بیسکویت پودر شده اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
3. مخلوط بیسکویتی را داخل ظرف سرو مورد نظر بریزید و با کمی فشار دادن، آن را منسجم کنید.
4. ظرف را برای حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا لایه بیسکویتی سفت شود.

لایه دوم: کرم پنیری با توت فرنگی

1. پنیر خامه ای، خامه صبحانه و پودر ژلاتینی که از قبل در مقدار کمی آب حل کرده‌اید را در یک ظرف بریزید.
2. وانیل و پودر قند را به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید تا مخلوطی صاف و یکدست حاصل شود.
3. توت فرنگی‌ها را به صورت ریز خرد کنید و به مخلوط پنیری اضافه کنید.
4. برای داشتن ظاهری تمیزتر در ظرف سرو، می‌توانید مواد را داخل قیف یکبار مصرف بریزید. سپس مخلوط پنیری را روی لایه بیسکویتی بریزید و سطح آن را صاف کنید.
5. ظرف را مجدداً برای حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید تا لایه پنیری نیز خود را بگیرد.

لایه سوم: ژله توت فرنگی

1. پودر ژله توت فرنگی را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و اجازه دهید تا کاملاً خنک شود و از حرارت بیفتد.
2. پس از خنک شدن ژله، آن را به آرامی روی لایه پنیری بریزید.
3. ظرف را برای آخرین بار در یخچال قرار دهید تا ژله نیز کاملاً ببندد.

از طعم بی‌نظیر این چیزکیک توت فرنگی لذت ببرید!